visita a *Alicia*

Ayer miércoles 18/3/2009 fuimos a una fábrica de investigación en donde se dedican a investigar los alimentos y los nutrientes que poseen éstos.

Consistía sabre los nutrientes que posee
cada alimento.

Alacia significa: ali que es las dos primeras palabras de alimentos y cia que es ciencia.

Alacia se fundó en el 2003 gracias a la Generalitat de Catalunya i la Caixa Galicia, las cuales cuentan con la colaboración de otras entidades.

Nos explicaron varias cosas como es el proceso que utilizan para analizar estos alimentos. En toda nuestra visita nos atendió Laura.

También fuimos al taller de los niños en el cual hicimos alguna actividad como forma la pirámide alimenticia y ver por qué todos los continentes tienen diferente alimentación. También Alicia cuenta con las colaboraciones de diferentes chefs como el Ferran Adrián, entres otros. También vimos por que son importantes los cinco sentidos y que cada uno es importante, aunque tenga una acción diferente.

Y por último, hicimos diferentes platos como son: el guacamole, ensalada de algas, empedrat.

Me gustó mucho la visita y espero que realicemos mas excursiones como esta.